Chef de Partie (m/w/d)
Rang | Fachkraft | |
Anstellungsverhältnis | Zeit- / Saisonvertrag | |
Branche | Hotellerie / Gastronomie | |
Kategorie/Abteilung | Küche | |
Subkategorien | Chef de Partie / Koch |
Durchstarten und schön leben? Sich als Persönlichkeit voll einbringen und zugleich familiär arbeiten? Gerne! Im Schlosshotel Fiss bieten wir all das – und mehr.
#WORKHAPPY #PLAYHAPPY ist unser Lebensstil: Moderne Crew-Homes, die hervorragende Bezahlung, die neue SHF Academy, unser eigener Crew-Koch, das Schloss-Gym und 5.000 m2 Spa... und viele weitere SHF Benefits erwarten Sie in Ihrem neuen Zuhause direkt an den Pisten, dem Bikepark und den Wandertrails von Serfaus-Fiss-Ladis.
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Wir sind stolz darauf, dass wir mit unserer herausragenden Küche Ihnen als MitarbeiterIn etwas ganz Besonderes bieten können. Junge Leichtigkeit und kreative Größe werden in unserer außergewöhnlichen Küche im Schlosshotel Fiss vereint. Bei der täglichen Arbeit kommen Sie in den Genuss, mit den hochwertigsten Zutaten zu arbeiten und ganz besondere Menüfolgen kennen zu lernen.
Dazu eine Crew, die zusammenhält, begeistert und gerne gemeinsam Zeit verbringt!
Chef de Partie (m/w/d)
- Produktive Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef
- Mitarbeiterführung auf der eigenen Station
- Aktives Mitarbeiten / Kochen auf dem Posten
- Anrichten der Speisen
- Tägliches Mise en Place
- Wirtschaftlichkeitskontrolle & Aktualisierung von Bestandslisten
- Mitverantwortung für eine lückenlose HACCP Dokumentation
- Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen
- Kontrolle und Einhaltung der Schlosshotel Qualitätsstandards
TOP Qualifikation:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
- Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
- Fachwissen zu HACCP Standards und Lagerwirtschaft
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Produktwissen
- Gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse
Soft Facts:
- Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamfähigkeit & Engagement
- Schnelle Auffassungsgabe & Flexibilität
- Gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen
TOP SHF-Crew Benefits:
- 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung vom SHF Crew-Koch
- Wohlfühl-Wohnen im Einzelzimmer in den Crew Homes inkl. gratis Garagenstellplatz
- Time to relax – Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF-Crew
- Ski- & Bergbahntickets ermäßigt
- SHF-Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen
Bitte beziehen Sie sich bei Ihren Bewerbungen auf GENUSSZIELE.COM |